Творожная запеканка с тыквой – это вкуснейшее и полезное блюдо, которое понравится как взрослым, так и детям. Простой рецепт позволит вам приготовить его даже в будний вечер.
Ингредиенты
- 200 г творога
- 150 г тыквы
- 2 яйца
- 3 ст. ложки сахара
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
- Мука для смазывания формы
| Калорийность | 250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками.
- Творог протереть через сито.
- Яйца взбить с сахаром и ванильным экстрактом.
- В отдельную миску выложить тыкву, добавить к ней творог и взбитые яйца. Хорошо перемешать.
- Форму для запеканки смазать мукой или маслом. Вылить в нее полученную массу.
- Запекать в разогретой до 180°С духовке около 30 минут, до золотистой корочки.
Творожную запеканку с тыквой можно подавать как в теплом виде, так и слегка остывшей. При желании, сверху можно посыпать измельченными орехами или украсить ягодами.
