Творожная запеканка — это классическое блюдо, которое всегда будет кстати. Особенно приятно ее употреблять с клубничным соусом и хрустящими фисташками. Этот рецепт порадует вас нежной текстурой творога, ярким вкусом клубники и оригинальной ноткой фисташек.
Ингредиенты
- 500 г творога
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 2 ст. л. муки
- 1 ч. л. натуральной ванильного экстракта
- 500 г клубники
- 50 г фисташек (измельченных)
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Клубнику очистить от плодоножек и порезать.
- В миске смешать творог, яйца, сахар, муку и ванильный экстракт. Перемешивать до однородной массы.
- Форму для запекания смазать маслом и выложить смесь из творога.
- Поверх творожной смеси равномерно распределить клубнику.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут, пока запеканка не приобретет золотистого цвета.
- Перед подачей посыпать фисташками.
Для более насыщенного вкуса клубники можно добавить немного сахара и лимонного сока. Также можно использовать свежие ягоды других сортов, например малины или черники.
