Творожная запеканка – это классическое блюдо, которое полюбилось многим за свою простоту и вкус. Она может быть сладкой или соленой, с различными добавками и начинками. Предлагаем вам рецепт творожной запеканки без муки с манкой, которая получается невероятно нежной и ароматной.
Ингредиенты
- 500 г творога
- 1 стакан манки
- 3 яйца
- 1 стакан молока
- ½ стакана сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Щепотка соли
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 40-50 минут |
Приготовление
- Творог протереть через сито, чтобы получилась однородная масса.
- В миске смешать творог с сахаром, ванильным экстрактом и солью.
- Добавить яйца по одному, каждый раз хорошо размешивая до однородности.
- Всыпать манную крупу и постепенно вливать молоко, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комочков.
- Форму для запекания смазать маслом и вылить туда творожную массу.
- Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 40-50 минут, пока верх не зарумянится.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в массу немного корицы или ванилина. Также хорошо получается запеканка с ягодами или фруктами, которые нужно уложить на поверхность перед выпечкой.
