Творожная запеканка – это классическое блюдо, которое любят дети и взрослые. Она получается невероятно нежной и вкусной, а готовится очень просто. В отличие от традиционной манной запеканки, этот рецепт не содержит манки, что делает его еще более легким и полезным.
Ингредиенты для творожной сладкой запеканки
- 500 г творога
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 ст. ложка сливочного масла
- Щепотка соли
- По желанию: ягоды, орехи для украшения
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~250 ккал на порцию | 6 | 40 минут |
Приготовление творожной сладкой запеканки
- Творог протереть через сито или измельчить блендером до однородной массы.
- В отдельной миске смешать яйца с сахаром, ванильным экстрактом и солью до получения светлой пены.
- Добавить к творогу молоко, влить яичную смесь и перемешать до полного растворения всех ингредиентов.
- Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить туда творожную массу.
- Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут, или пока верх запеканки не зарумянится.
- По желанию украсить ягодами или орехами перед подачей.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного цедры лимона или апельсина. Также, вместо сахара можно использовать мед или кленовый сироп.
