Творожная начинка для блинчиков – это классический и любимый многими способ разнообразить свое меню. Легкая, воздушная, сладкая или с легкой кислинкой, она идеально дополнит ароматные тонкие блины. Попробуйте этот простой рецепт, и вы точно будете в восторге!
Ингредиенты
- 500 г творога
- 2 яйца
- 100 г сахара
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Творог протереть через сито.
- В миске смешать творог, яйца и сахар до однородной массы.
- Добавить растопленное сливочное масло и ванильный экстракт.
- Хорошо перемешать все ингредиенты.
Совет: Для более плотной начинки можно добавить 2-3 столовые ложки муки. Чтобы придать начинке кислинку, добавьте 1 ложку лимонного сока или цедры.
