Творожная косичка со сливами – это классическое лакомство, которое всегда радует своей нежностью и сладковатым вкусом. Идеальна для завтрака, перекуса или чаепития. Сегодня мы поделимся с вами простым и доступным рецептом этой вкуснейшей выпечки.
Ингредиенты для творожной косички со сливами
- 500 г творога
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана муки
- 1 ст. ложка сметаны
- щепотка соли
- 500 г слив
| Калорийность | ~300 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление творожной косички со сливами
- Подготовьте творог: перетрите его через сито или измельчите в блендере до однородной массы.
- В отдельной миске смешайте яйца с сахаром до образования светлой и пышной пены.
- Добавьте к яичной смеси творог, сметану и соль. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Постепенно вводите муку в жидкую смесь, постоянно мешая, чтобы избежать комков. Тесто должно получиться густым, но податливым.
- Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой. Выложите тесто в форму.
- Сливы вымойте, обсушите и разделите на 2 части. Одну часть поместите на дно формы с тестом, а вторую – сверху.
- Выпекайте косичку в предварительно разогретой до 180°C духовке около 45-50 минут, пока верх не подрумянится.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто ванилин или корицу. Также вместо слив можно использовать другие ягоды или фрукты по вкусу.
