Тушеный шпинат — это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить очень быстро и просто. Он идеально подходит как в качестве гарнира к мясу или рыбе, так и самостоятельного блюда с добавлением сыра или яиц.
Ингредиенты
- Шпинат свежий — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
| Калорийность | ≈ 30 ккал на 100 г |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Шпинат промыть и обсушить. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить чеснок и обжаривать еще 1 минуту.
- Добавить шпинат в сковороду, посолить, поперчить и тушить под крышкой около 5-7 минут, пока шпинат не станет мягким.
Шпинат можно заморозить заранее. Перед приготовлением его нужно разморозить. Можно добавить в блюдо другие специи по вкусу, например паприку, или немного лимонного сока для яркости вкуса.
