Тушеная курочка с морковью — это классическое и простое блюдо, которое покорит любого своим сочным вкусом и нежной текстурой мяса. Готовится оно довольно быстро, а результат всегда превосходит ожидания.
Ингредиенты для Тушеной Курочки с Морковью
- 500 г куриного филе
- 2 средние моркови
- 1 луковица
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 ст. ложка муки
- 500 мл куриного бульона
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Тушеной Курочки с Морковью
- Куриное филе порезать на порционные куски. Лук и морковь очистить и нарезать — лук полукольцами, морковь соломкой.
- В кастрюле разогреть растительное масло, обжарить курицу до золотистого цвета с двух сторон (около 5 минут).
- Добавить лук и морковь к курице, продолжить жарить еще 5-7 минут.
- Посыпать мукой, перемешать. Влить куриный бульон, посолить, поперчить.
- Довести до кипения, затем убавить огонь и тушить под крышкой в течение 30 минут.
Тушеную курочку можно подавать с любым гарниром — от риса до картофельного пюре. Для более насыщенного вкуса добавьте в кастрюлю немного томатной пасты или свежих помидоров.
