Тушеная картошка — это простое и вкусное блюдо, которое всегда выручит в любой ситуации. Оно не требует особых кулинарных навыков, а ингредиенты доступны каждому. Тушеную картошку можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Ингредиенты для тушеной картошки
- Картофель — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Вода — 100 мл
| Калорийность | 约 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление тушеной картошки
- Картофель очистить и нарезать кубиками. Лук и морковь нарезать мелкими кубиками.
- В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности, затем добавить морковь и обжаривать ещё 5 минут.
- Добавить картофель к луку с морковью, посолить и поперчить по вкусу.
- Влить воду в кастрюлю, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 30-40 минут, пока картофель не станет мягким.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить к картофелю другие овощи, например, болгарский перец или кабачок. Также можно использовать бульон вместо воды, чтобы сделать блюдо более ароматным. Если картошка получилась слишком густой, можно разбавить её небольшим количеством воды.
