Тушеная капуста с томатной пастой – это простой и вкусный рецепт, который отлично подойдет для обеда или ужина. Это блюдо питательное, сытное и готовится очень быстро.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная — 1 кочан
- Томатная паста — 2 столовые ложки
- Лук репчатый — 1 головка
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Соль, черный перец — по вкусу
- Вода или бульон — 1/2 стакана
| Калорийность | ≈ 80 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Капусту тонко нашинкуйте.
- Лук очистите и мелко нарежьте.
- Разогрейте масло в сковороде, обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте капусту к луку и тушите 5-7 минут.
- Влейте томатную пасту и перемешайте.
- Залейте водой или бульоном, посолите, поперчите.
- Накройте крышкой и тушите до готовности капусты (около 15-20 минут).
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного сахара, измельченных специй (паприка, кориандр) или чеснок.
