Тушеная капуста с красной смородиной — это необычное и вкусное блюдо, которое удивит вас своим балансом сладости и кислоты. Сочетание сочных ягод и мягкой тушеной капусты создает неповторимый аромат и гармоничный вкус. Это простое в приготовлении блюдо станет отличным гарниром к мясу или птице.
Ингредиенты для Тушеной капусты с красной смородиной
- 1 кочана белокапусты
- 200 г красной смородины
- 1 луковица
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 ст. ложка сахара
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 80 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление Тушеной капусты с красной смородиной
- Нарезать капусту тонкой соломкой, луковицу полукольцами.
- В кастрюле разогреть растительное масло, обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить капусту, посолить, поперчить и тушить под крышкой 15 минут.
- Добавить красную смородину и сахар, перемешать и тушить еще 20 минут.
Для более яркого вкуса можно добавить немного свежего тимьяна или розмарина. Красная смородина придает блюду не только сладость, но и полезные витамины.
