Тушеная капуста на сковороде — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткий промежуток времени. Она идеально подходит как для повседневного рациона, так и для праздничного стола. Капуста получается мягкой, ароматной и сочной, а добавление различных специй и овощей позволяет варьировать вкус блюда по своему вкусу.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Соль, перец черный молотый — по вкусу
- Сахар (по желанию) — 1 ч. ложка
| Калорийность | 约 70 ккал на 100 г |
| Порций | 3-4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Капусту нашинковать тонкой соломкой, лук и морковь нарезать кубиками.
- В сковороде разогреть растительное масло, добавить лук и обжарить до золотистого цвета. Затем добавить морковь и обжаривать еще 5 минут.
- Добавить капусту к овощам, посолить, поперчить, добавить сахар (по желанию) и тушить под крышкой на среднем огне около 20 минут, периодически помешивая.
- Готовую капусту можно подавать горячей как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу, рыбе или птице.
Для придания тушеной капусте более насыщенного вкуса можно добавить специи — паприку, кориандр, куркуму, или же кусочек ароматной свежей зелени, например, петрушки или укропа.
