Туррон — традиционное испанское лакомство, представляющее собой сладкий и тягучий десерт из нутовой муки, сахара и орехов. Его густая консистенция и насыщенный вкус делают его невероятно аппетитным и популярным среди любителей сладостей.
Ингредиенты для Туррона
- 200 г нутовой муки
- 150 г сахара
- 75 г воды
- 100 г орехов (миндаля, грецкого ореха или пекан)
- Щепотка соли
| Калорийность | 400 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Туррона
- В кастрюле смешайте сахар, воду и соль. Доведите до кипения на среднем огне, непрерывно помешивая.
- Добавьте нутовую муку и постоянно помешивайте, пока масса не станет густой и гладкой.
- Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси немного остыть.
- Вcorporate орехи в массу.
- Выложите смесь на противень, застеленный пергаментной бумагой, и распределите равномерно.
- Дайте туррону полностью остыть при комнатной температуре.
Туррон можно хранить в герметично закрытой емкости при комнатной температуре до двух недель. Перед подачей нарезать на кусочки.
