Рис с вермишелью – это сытное и вкусное турецкое блюдо, которое готовится достаточно быстро и просто. В этом рецепте мы подробно опишем все этапы приготовления этого традиционного блюда, чтобы вы смогли приготовить его дома и порадовать себя и своих близких.
Ингредиенты
- Рис — 1 стакан
- Вермишель — 100 грамм
- Лук репчатый — 1 головка
- Картофель — 2 штуки
- Морковь — 1 штука
- Помидоры — 2 штуки
- Лавровый лист — 1 шт.
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло — для жарки
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Порежьте лук, картофель и морковь кубиками. Помидоры нарежьте дольками.
- В кастрюле с растительным маслом обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте картофель и морковь, тушите 5-7 минут.
- Добавьте помидоры, лавровый лист, соль и перец. Тушите ещё 10 минут.
- Залейте рис водой (примерно 2 стакана), доведите до кипения, затем убавьте огонь, накройте крышкой и варите 15 минут.
- Добавьте вермишель в кастрюлю с рисом и варите ещё 5 минут, пока она не станет мягкой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к рису специи по вкусу, например, куркуму или паприку. Также вместо помидоров можно использовать томатный соус.
