Турецкие шарики с орехами, также известные как «lokum», — это восхитительный десерт, который покорит вас своей нежной текстурой и сладким вкусом. Эти шарики из фисташковой пасты, обваленные в сахарной пудре, – настоящая находка для любителей сладостей. Приготовьте их дома и наслаждайтесь этим кусочком турецкой культуры!
Ингредиенты
- 200 г фисташковой пасты
- 100 г миндаля, измельченного
- 50 г сахара
- 2 ст. л. воды
- Сахарная пудра для обсыпки
| Калорийность | 300-400 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 15-20 шт. |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В кастрюле смешайте фисташковую пасту, измельченный миндаль и сахар.
- Добавьте воду и перемешайте до получения однородной массы.
- Разогрейте смесь на среднем огне, постоянно помешивая, пока она не начнет сгущаться.
- Снимите кастрюлю с огня и дайте массе остыть.
- Сформируйте из массы шарики диаметром 1-2 см.
- Обваляйте каждый шарик в сахарной пудре.
Совет: Для более яркого вкуса можно добавить в массу немного ванильного экстракта. Шарики лучше хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре.
