Тунец в духовке – это простой и быстрый рецепт, который порадует вас своим вкусом и ароматом. Свежий тунец запекается с ярким апельсиновым соком, создавая удивительный тандем сладких и соленых нот. Это блюдо отлично подойдет для легкого ужина или как часть более масштабного застолья.
Ингредиенты для Тунца в духовке с апельсином
- 500 г тунца (филе)
- 1 апельсин
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. сушеного розмарина
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление Тунца в духовке с апельсином
- 10 минут: Подготовьте тунец. Промойте филе, обсушите и нарежьте на порционные куски.
- 5 минут: Очистите апельсин от кожуры и выжмите сок. В миске смешайте апельсиновый сок с оливковым маслом, розмарином, солью и перцем.
- 10 минут: Выложите куски тунца в форму для запекания. Залейте их приготовленным маринадом.
- 5 минут: Поставьте форму в разогретую до 200°С духовку и запекайте в течение 15-20 минут, пока тунец не приобретет золотистый цвет.
Тунец можно заменить на другую рыбу по вкусу. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного чеснока или имбиря в маринад. Подавайте горячим с любым гарниром, например, картофельным пюре или салатом.
