Цыпленок в горшочках – это блюдо, которое порадует своей простотой и невероятным вкусом. Мясо получается сочным и ароматным, пропитываясь пряностями и овощами. Горшочки позволяют запекать каждый кусочек равномерно, а приятный гарнир из картофеля и моркови дополнит праздничный стол или будничное меню.
Ингредиенты
- Цыпленок — 1 шт (примерно 1.5 кг)
- Картофель — 500 г
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Помидор — 2 шт
- Лавровый лист — 2 шт
- Перец черный горошком — 5 шт
- Соль, сахар — по вкусу
- Растительное масло — для смазки
- Зелень свежая (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 300 ккал/100г | 4-6 | 1.5 часа |
Приготовление
- Цыпленка нарезать на порционные куски.
- Картофель, морковь и лук очистить и нарезать кубиками.
- В горшочках слоями уложить картофель, морковь, лук, цыплятину.
- Помидоры порезать дольками и разложить поверх мяса.
- Добавить лавровый лист, перец горошком, соль, сахар по вкусу.
- Залить все водой так, чтобы она покрыла мясо на 2 см.
- Накрыть крышками горшочков и поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 1.5 часа.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо немного уксуса, вина или томатной пасты. Готовое блюдо украсить свежей зеленью и подать с любимым гарниром.
