Цыпленок в дачных травах – это простое и ароматное блюдо, которое идеально подходит для летнего пикника или семейного ужина. Нежные кусочки курицы, запеченные с душистыми травами, подарят незабываемый вкус лета.
Ингредиенты
- 1 цыпленок (примерно 1,5 кг)
- 3 луковицы
- 200 г картофеля
- 100 г моркови
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 ст. ложка сушеного базилика
- 1 ст. ложка сушеного орегано
- 1 ст. ложка сушеного тимьяна
- соль и перец по вкусу
| Калорийность | 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление
- Цыпленка вымыть, обсушить и разрезать на порционные куски.
- Лук очистить и нарезать полукольцами. Картофель и морковь очистить и нарезать кубиками.
- В глубокой кастрюле или противне смешать растительное масло с травами (базилик, орегано, тимьян), солью и перцем.
- Добавить в кастрюлю курицу и обжарить до золотистой корочки со всех сторон.
- Влить в кастрюлю немного воды (примерно 100 мл), накрыть крышкой и тушить на медленном огне 45-50 минут.
- Добавить лук, картофель и морковь к курице. Перемешать, накрыть крышкой и тушить еще 20-25 минут, пока овощи не станут мягкими.
Подавайте цыпленка в дачных травах с отварным рисом или картофельным пюре. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного белого вина во время тушения.
