Цыпленок с морковью — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Нежный аромат курицы, смешанный со сладостью моркови, создаст неповторимый гастрономический опыт для всей семьи.
Ингредиенты
- 1 цыпленок
- 3 крупных морковки
- 2 луковицы
- 2 ст. л. растительного масла
- соль по вкусу
- черный перец по вкусу
- 1 ч. л. паприки (по желанию)
- зелень для украшения
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление
- Тщательно вымойте цыпленка и обсушите бумажным полотенцем.
- Нарежьте морковь кружочками, лук – полукольцами.
- В глубокой кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло. Обжарьте цыпленка со всех сторон до золотистой корочки.
- Добавьте в кастрюлю морковь и лук, перемешайте, посолите, поперчите и добавьте паприку (по желанию).
- Налейте в кастрюлю 1-2 стакана воды, чтобы она покрывала цыпленка наполовину. Накройте крышкой и тушите на среднем огне около 45 минут.
- Проверьте готовность цыпленка – мясо должно быть мягким и отделяться от костей.
При подаче можно украсить блюдо свежей зеленью. Цыплёнка с морковью прекрасно сочетается с картофельным пюре, гречневой кашей или рисом. Для более насыщенного вкуса добавьте в кастрюлю немного сухого белого вина.
