Цыпленок, приготовленный с лимонами, петрушкой и розмарином, – это простое и вкусное блюдо, которое понравится всем. Сочетание сочных фруктов с пряными травами создает неповторимый аромат и насыщенный вкус мясу.
Ингредиенты
- 1 цыпленок (约 1.5 кг)
- 2 лимона
- 1 пучок петрушки
- 1 веточка розмарина
- 3 зубчика чеснока
- соль и черный перец по вкусу
- 2 столовые ложки оливкового масла
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление
- Тщательно вымойте цыпленка и обсушите его бумажным полотенцем.
- Смешайте соль, черный перец, измельченный чеснок, измельченную петрушку и мелко нарезанный розмарин.
- Натрите получившимся маринадом цыпленка снаружи и внутри.
- Разрежьте лимоны пополам и выложите их в брюшко птицы.
- Застелите противень пергаментной бумагой, выложите на него цыпленка и полейте его оливковым маслом.
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Запекайте цыпленка в течение 60-75 минут, пока кожа не станет золотисто-коричневой, а мясо – пропекшимся.
Совет: Для более яркого вкуса добавьте в маринад немного сахара. Также цыпленка можно запечь с картофелем и овощами — это сделает блюдо еще более сытным и вкусным!
