Цыпленок, маринованный в оливковом масле с пряными травами и лимоном — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткий промежуток времени. Благодаря насыщенному аромату трав и свежести лимона курица получается сочной, ароматной и очень аппетитной.
Ингредиенты
- 1 целая курица
- 1 стакан оливкового масла
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 4 зубчика чеснока, измельченные
- 2 столовые ложки свежей петрушки, мелко нарезанные
- 1 столовая ложка свежей розмарина, измельченных
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного молотого перца
| Калорийность | ≈ 400 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час (маринование) + 45 минут (печенье) |
Приготовление
- В большой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, чеснок, петрушку, розмарин, соль и перец.
- Тщательно промойте курицу и обсушите ее бумажным полотенцем.
- Добавьте курицу в маринад и убедитесь, что она полностью покрыта им. Накройте миску пищевой пленкой и поместите в холодильник на 1 час (или дольше).
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Выложите маринованную курицу в форму для запекания.
- Запекайте в течение 45-60 минут, пока кожа не зарумянится и курица не станет полностью пропеченной.
Для более хрустящей кожи можно перед помещением в духовку смазать курицу маслом. Также можно добавить другие травы по вкусу, например, тимьян или орегано. Приятного аппетита!
