Цветные спагетти из овощей – это не только вкусный, но и очень полезный способ разнообразить свой рацион. Эта яркая и привлекательная еда понравится как детям, так и взрослым, ведь она сочетает в себе хрустящие овощи и насыщенный вкус.
Ингредиенты
- 1 морковь
- 1 сладкий перец (красный или желтый)
- 1 пастернак
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- Оливковое масло
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 150 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Очистите и нарежьте все овощи соломкой.
- В большой сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте лук и чеснок до мягкости.
- Добавьте морковь, сладкий перец и пастернак, посолите и поперчите. Обжаривайте около 10 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Подавайте цветные спагетти из овощей горячими с любимыми соусами или просто политыми оливковым маслом.
Совет: Для более яркого вкуса добавьте в сковороду немного итальянских трав или тертого пармезана перед подачей.
