Цветная капуста, запечённая в духовке — это простое и вкусное блюдо, которое может стать отличным гарниром к мясу, птице или рыбе. Запекание придает цветной капусте нежный вкус и приятную хрустящую корочку.
Ингредиенты
- Цветная капуста — 1 головка
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Тимьян свежий — несколько веточек
| Калорийность: | 100 ккал на 100 грамм |
| Порций: | 4-6 |
| Время приготовления: | 30 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Цветную капусту разберите на соцветия и промойте под холодной водой.
- В миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, соль, перец и тимьян.
- Добавьте цветную капусту в миску с маринадом, хорошо перемешайте.
- Выложите цветную капусту на противень, застеленный пергаментом для выпечки.
- Запекайте в разогретой духовке 20-25 минут, до золотистого цвета и мягкости.
Совет: Для более насыщенного вкуса перед запеканием добавьте к цветной капусте немного панировочных сухарей.
