Цветная капуста в сыре – это вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Идеальное решение для быстрого ужина или обеда. Кулинарные эксперименты могут привести к удивительным результатам, а этот рецепт — прекрасный тому пример.
Ингредиенты
- Цветная капуста (1 головка)
- Сыр твердый (200 г)
- Мука (2 ст. л.)
- Яйцо (1 шт.)
- Молоко (50 мл)
- Соль, черный перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Цветную капусту отварите в подсоленной воде до мягкости (около 10 минут).
- Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте цветную капусту до золотистого цвета.
- В миске смешайте муку, яйцо, молоко, соль и перец.
- Обмакните цветную капусту в полученную смесь из муки и молока.
- Посыпьте сырной крошкой.
- Выложите цветную капусту на противень и запекайте в разогретой до 180°С духовке около 15 минут, пока сыр не расплавится.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к сыру немного горчицы или паприки. Также цветную капусту можно предварительно обжарить с луком и чесноком.
