Цветная капуста – это удивительное овощное лакомство, богатое витаминами и минералами. Сегодня мы приготовим ее в кисло-сладком соусе, который раскрывает новый вкус этого яркого овоща.
Ингредиенты
- Цветная капуста – 1 кочан
- Соевый соус — 2 ст.л.
- Уксус яблочный — 1 ст.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Чеснок – 1 зубчик
- Растительное масло — 2 ст.л.
| Калорийность: | ~150 ккал на порцию |
| Порции: | 2 |
| Время приготовления: | 20 мин. |
Приготовление
- Цветную капусту разделите на соцветия.
- Чеснок измельчите.
- В кастрюле разогрейте масло, обжарьте чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте цветную капусту и тушите под крышкой 5-7 минут.
- В миске смешайте соевый соус, уксус, сахар.
- Залейте приготовленную капусту соусом. Добавьте немного воды (1-2 ст.л.), чтобы получился легкий бульон, и тушите еще 3-5 минут.
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте в соус мелко натертую цедру лимона или апельсина. Приятного аппетита!
