Цветная капуста, запеченная с сыром – это простой и вкусный способ приготовить любимую многими овощную закуску или гарнир. Запекание в духовке раскрывает нежность цветной капусты, а сыр придает блюду пикантности и сытности.
Ингредиенты для Цветной капусты с сыром
- Цветная капуста – 1 головка
- Сыр (лучше твердый, например, чеддер) – 150 гр
- Мускатный орех – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
- Растительное масло – для смазывания
| Калорийность | ≈ 200 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Цветной капусты с сыром
- Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
- Цветную капусту разберите на соцветия и промойте под холодной водой.
- Слегка смажьте противень растительным маслом. Выложите цветную капусту на противень.
- Посыпьте сыр, мускатный орех, соль и перец по вкусу.
- Запекайте в духовке 20-25 минут до золотистого цвета и мягкости капусты.
Цветную капусту можно заменить брокколи или добавить другие овощи, например, грибы или помидоры. Для более насыщенного вкуса добавьте к сыру немного паприки или чесночных порошков.
