Цветная капуста с семенами льна – это простое, но очень вкусное и полезное блюдо. Оно прекрасно подходит для тех, кто следит за своим здоровьем, так как цветная капуста богата витаминами, минералами и клетчаткой, а семена льна – ценным источником омега-3 жирных кислот.
Ингредиенты
- Цветная капуста — 1 головка
- Семена льна — 2 столовые ложки
- Оливковое масло — 1 столовая ложка
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Цветную капусту разделить на соцветия.
- В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварить соцветия цветной капусты в течение 5-7 минут, до готовности.
- Извлечь цветную капусту из воды и обсушить.
- Разогреть оливковое масло на сковороде. Добавить семена льна и обжарить 1-2 минуты, пока они не станут золотисто-коричневыми.
- Добавить цветную капусту в сковороду с семенами льна. Перемешать и протушить еще 2-3 минуты.
- Посолить и поперчить по вкусу.
Совет: Можно добавить к цветной капусте с семенами льна другие овощи, например брокколи или грибы. Также можно использовать разные виды семян, такие как чиа или семена подсолнечника.
