Цветная капуста с маслинами – это простое, но невероятно вкусное и полезное блюдо. Благодаря яркому цвету и хрустящей текстуре, оно станет украшением любого стола. Это отличная идея для легкого обеда или гарнира к мясным или рыбным блюдам.
Ингредиенты
- Цветная капуста (около 500 г)
- Маслины без косточек (100 г)
- Растительное масло (2 ст. л.)
- Соль и перец по вкусу
- Чеснок (2 зубчика, измельченные)
- Орегано сушеный (1 ч. л.)
| Калорийность | ≈ 120 ккал/порция |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Цветную капусту разберите на соцветия, промойте и откиньте на дуршлаг.
- Разогрейте растительное масло в большой сковороде. Добавьте чеснок и обжаривайте около 30 секунд.
- Добавьте цветную капусту к чесноку, посолите и поперчите. Жарьте до мягкости, помешивая время от времени.
- Добавьте маслины, орегано и перемешайте.
- Готовую цветную капусту с маслинами подавайте горячей.
Совет: для более яркого вкуса можно добавить к блюду немного лимонного сока. Маслины можно использовать разных сортов, в зависимости от ваших предпочтений. Например, черные маслины добавят блюду пикантности, а зеленые – свежести.
