Цукаты из апельсинов в шоколаде — это вкусное и оригинальное лакомство, которое станет отличным подарком для себя или любимых. Сладкие, сочные цукаты покрытые хрустящей шоколадной глазурью создают неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты
- Апельсины — 3 шт
- Сахар — 1 стакан
- Вода — 1/2 стакана
- Шоколад черный — 1 плитка (70 г)
- Растительное масло — для смазывания
| Калорийность | 450 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 12-15 |
| Время приготовления | 2 часа + время для сушки цукатов |
Приготовление
- Апельсины тщательно промыть, очистить от кожуры и разделить на дольки.
- Порезать дольки на тонкие пластинки.
- В кастрюлю налить воду, добавить сахар и довести до кипения.
- Добавить апельсиновые пластинки в сироп и варить на слабом огне около 1 часа, помешивая, пока они не станут мягкими и прозрачными.
- Выложить цукаты на подготовленное противень, застеленный пергаментной бумагой и оставить на несколько часов для сушки.
- Темный шоколад растопить на водяной бане, добавить немного растительного масла для гладкости.
- Погрузить каждый цукатик в растопленный шоколад и выложить на противень.
- Поставить в холодильник на 30 минут для застывания шоколада.
Важно! Цукаты должны быть полностью сухими перед тем, как покрывать их шоколадом. Если они останутся влажными, шоколад начнет плавиться и цукаты потеряют свою форму.
