Цесарь – это классическая и любимая многими закуска из листьев салата, курицы, крокет из хлеба, пармезана и винегрета. В этой вариации мы добавили пекинскую капусту и шпинат для большей питательности и яркости вкуса.
Ингредиенты
- 100 г листьев салата (лучше всего romaine)
- 150 г пекинской капусты
- 50 г шпината
- 1 куриная грудка, отварная и нарезанная
- 50 г пармезана (тертый)
- 2 ст. ложки маслин без косточек
- 3 ст. ложки винегрета Цезаря
- Крокети из хлеба (по желанию)
| Калорийность | ~250 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Подготовьте ингредиенты: Хорошо промойте салат, пекинскую капусту и шпинат. Курицу отварите до готовности, остудите и нарежьте кубиками.
- Соедините листья салата: В миске смешайте листья салата, пекинскую капусту и шпинат.
- Добавьте остальные ингредиенты: К овощам добавьте курицу, пармезан, маслины. Полейте все винегретом Цезаря и аккуратно перемешайте.
- Подавайте: Выложите салат в тарелки и посыпьте крокетами из хлеба (по желанию).
Советы: Для более насыщенного вкуса, можно мариновать курицу перед приготовлением. Также вы можете добавить в салат другие ингредиенты по своему вкусу, например, грибы, авокадо или помидоры.
