Цезарь с капустой

Цезарь с капустой — это интересный и вкусный вариант классического салата, который добавляет свежую хрустящую нотку. Эта комбинация сыра пармезан, кремовой заправки и капусты создаст неповторимый вкус, который понравится всем любителям салатов.

Ингредиенты для Цезаря с капустой

• 1 лист салата латук или романо
• 1/2 кочана белокочанной капусты
• 100 г куриного филе (или другого мяса по вкусу)
• 50 г сыра пармезан
• 4 столовые ложки заправки для Цезаря
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 ст. ложка лимонного сока
• Соль и перец по вкусу

Приготовление Цезаря с капустой

1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте куриное филе на небольшие кусочки, листья салата и капусту — на порционные ломтики. Тонко потрите пармезан.
2. Обжарьте курицу: разогрейте оливковое масло на сковороде и обжаривайте курицу до готовности (5-7 минут).
3. Приготовьте заправку: смешайте в миске заправку для Цезаря, лимонный сок, соль и перец по вкусу.
4. Соедините ингредиенты: в большой миске перемешайте листья салата, капусту, курицу, пармезан и заправку. Перемешайте аккуратно.
5. Подавайте: разложите салат по тарелкам и украсьте свежим перцем или сухариками.

Для более насыщенного вкуса можно использовать копчёное куриное филе. Для хрустящей текстуры добавьте к капусте немного поджаренных кедровых орехов. При желании, вместо пармезана, можно использовать другой твердый сыр.