Цесарка — это изысканное блюдо, которое может украсить любой стол. В сочетании с ароматной кашей из корнеплодов она приобретает еще более богатый вкус и нежный аромат. Предлагаем вам рецепт цесарки с кашей из корнеплодов, который порадует вас своей простотой и вкусом.
Ингредиенты
- 1 цесарка
- 2 моркови
- 1 свекла
- 1 луковица
- 2 картофелины
- 100 г риса
- 1 ст. л. сливочного масла
- соль, перец по вкусу
- зелень для украшения
| Калорийность | ~ 400 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1,5 часа |
Приготовление
- Цесарку вымыть, посолить и поперчить. Обжарить с двух сторон на разогретой сковороде с маслом.
- Морковь, свеклу, лук и картофель очистить и нарезать кубиками. В кастрюле растопить сливочное масло и обжарить овощи до золотистого цвета.
- Добавить рис в кастрюлю с овощами, залить водой (200 мл) и варить до готовности риса.
- Готовую цесарку поставить в духовку, разогретую до 180°C, и запекать в течение 30-40 минут.
- Подавать горячую цесарку с кашей из корнеплодов, украсив свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в кашу немного меда или кленового сиропа. Цесарка перед запеканием может быть заполнена начинкой из грибов и зелени.
