Цельнозерновые крекеры – это хрустящий и полезный вариант перекуса, который можно приготовить дома за короткий промежуток времени. Рецепт с сыром придаст им приятную сырную нотку и сделает их еще вкуснее.
Ингредиенты для цельнозерновых соленых крекеров
- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/2 стакана измельченного сыра (чеддер, пармезан или другой по вкусу)
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чашки холодной воды
| Калорийность | Около 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 шт. |
| Время приготовления | 30 минут (плюс время для охлаждения) |
Приготовление цельнозерновых соленых крекеров
- В миске смешайте муку, сыр и соль.
- Постепенно добавляйте холодную воду, замешивая тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным.
- Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности до толщины 3-4 мм.
- Вырежьте крекеры формочками или ножом.
- Разложите крекеры на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 12-15 минут, пока не подрумянятся.
Для более хрустящих крекеров выпекайте их немного дольше. Также можно добавить в тесто другие специи, например, черный перец или паприку, для разнообразия вкуса.
