Эти восхитительные трюфели из белого шоколада с фисташками — это идеальный десерт для тех, кто любит сочетание нежного белого шоколада и ореховой сладости. Идеально подойдут как к чаю, так и к кофе, а также станут прекрасным украшением праздничного стола.
Ингредиенты
- 200 г белого шоколада
- 100 г фисташек
- 50 г сливочного масла
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
| Калорийность | 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 16 шт. |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Пробить фисташки в блендере до состояния мелкого порошка.
- Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке, постоянно помешивая. Добавить сливочное масло и ванильный экстракт и перемешать до однородности.
- Добавить фисташковый порошок к шоколадному крему и тщательно смешать.
- С помощью чайной ложки выложить смесь на противень, застеленный пергаментом, сформировав шарики.
- Поставить трюфели в холодильник на 30 минут, чтобы они застыли.
Для более изысканного вкуса можно добавить немного ликера или коньяка в шоколадный крем. Также, для украшения можно покрыть трюфели какао-порошком, молотыми орехами или глазурью.
