Тройной горячий шоколад — это не просто напиток, а настоящее наслаждение для всех любителей шоколада. Его густая и насыщенная текстура, сочетающаяся с богатым вкусом какао, создают неповторимую атмосферу тепла и уюта.
Ингредиенты
- 300 мл молока
- 100 мл сливок
- 75 г темного шоколада (не менее 70% какао)
- 2 ст. л. сахара
- Щепотка соли
- 1/2 ч. л. экстракта ванили
- Взбитые сливки для украшения (по желанию)
- Шоколадная стружка для украшения (по желанию)
| Калорийность | 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- В кастрюле смешайте молоко, сливки, сахар и соль.
- Доведите смесь до кипения на среднем огне.
- Нарежьте темный шоколад мелкими кусочками и добавьте в горячую молочную смесь.
- Постоянно помешивая, растворите шоколад до гладкого состояния.
- Снимите кастрюлю с огня и добавьте экстракт ванили.
- Перелейте горячий шоколад в чашки.
- Украсьте взбитыми сливками и шоколадной стружкой по желанию.
Для более насыщенного вкуса можно использовать горький шоколад с содержанием какао не менее 80%. Также, для создания интересной текстуры, можно добавить в горячий шоколад небольшое количество кукурузных хлопьев или крошки из песочного печенья.
