Хотите чего-нибудь особенного и вкусненького? Тогда этот рецепт для вас! Треска, обжаренная в хрустящем кляре, станет настоящим украшением вашего стола.
Ингредиенты
- Треска (филе)
- Мука
- Яйца
- Крахмал
- Соль
- Перец
- Растительное масло для жарки
Приготовление
| Калорийность | 250 ккал |
| Порций | 4 порции |
| Время приготовления | 30 минут |
- Рыбу обсушить, посолить и поперчить.
- В миске смешать муку, крахмал, соль и перец.
- В другой миске взбить яйца.
- Обвалять каждый кусочек рыбы сначала в муке, затем в яйце, а потом снова в муке.
- Разогреть растительное масло на сковороде. Жарить треску в кляре с двух сторон до золотистой корочки. Время жарки — около 3-4 минут с каждой стороны.
- Готовую рыбу вынуть из масла и дать немного остыть на бумажном полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Совет: подавайте треску в кляре с любимым гарниром и соусом. Например, с картофельным пюре, салатом или свежими овощами. А ещё вкусно полить лимонным соком!
