Треска со сметаной и сыром – это простое и вкусное блюдо, которое готовится быстро и легко. Рыба получается нежной и сочной, а сметана с сыром создают невероятно ароматный и сливочный соус. Это прекрасный вариант для семейного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
- Треска филе – 500 г
- Сметана – 200 г
- Сыр твердый – 100 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Масло растительное – 2 ст. л.
- Соль, перец черный – по вкусу
- Зелень свежая (укроп, петрушка) – для украшения
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~250 ккал | 4 | 30 минут |
Приготовление
- Лук и морковь нарезать мелко. Обжарить в растительном масле до мягкости.
- Филе трески помыть, обсушить бумажным полотенцем и посолить.
- В горшочки выложить слой обжаренных овощей, затем – филе трески. Сверху залить сметаной, перемешав ее с тертым сыром.
- Поставить горшочки в предварительно разогретую до 180°C духовку и выпекать 20-25 минут.
- Готовую треску украсить свежей зеленью.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в сметанный соус немного паприки, чеснока или хмели-сунели. Также можно использовать разные сорта сыра – например, чеддер или моцарелла.
