Треска с морковью и луком в духовке — это простое, вкусное и полезное блюдо, которое готовится очень быстро. Сочетание нежной трески с хрустящей корочкой и сладкими овощами создает неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- Треска (филе) — 500 г
- Морковь — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Специи (например, паприка, куркума) — по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Подготовка ингредиентов: Морковь нарезать кружочками, лук — полукольцами. Филе трески посолить, поперчить и присыпать специями.
- Формообразование: На противень выложить слой лука, сверху морковь, а затем филе трески. Сбрызнуть маслом растительным.
- Выпекание: Отправить в разогретую до 180°C духовку на 25-30 минут. Готовность рыбы проверить зубочисткой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к овощам немного белого вина или бульона перед выпеканием. Чтобы рыба получилась хрустящей, ее можно обвалять в муке перед отправкой в духовку.
