Треска с морковью — это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для быстрого ужина. Рыба получается сочной и нежной, а морковь придает ей сладковатый привкус.
Ингредиенты
- Треска (филе) — 500 г
- Морковь — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Нарезать морковь и лук полукольцами.
- В сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить морковь, посолить, поперчить и тушить 5-7 минут.
- Добавить филе трески, аккуратно перемешать с овощами.
- Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 10-15 минут, пока рыба не станет белой и не развалится при надавливании.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к овощам немного белого вина или лимонного сока. Подавать рыбу с отварным рисом, картофелем или гречкой.
