Трайфл с питахайей – это вкусное и яркое dessert, которое покорит вас своей красотой и оригинальным вкусом. Сочетание нежного крема, хрустящих бисквитов и сочных фруктов создает невероятный гастрономический опыт.
Ингредиенты для трайфла с питахайей
- питахайя – 2 штуки
- бисквит (можно заменить на печенье) – 150 гр
- сливки 33% – 250 мл
- сахар – 2 ст. ложки
- ванильный сахар – 1 пакетик
- лимонный сок – 1 ст. ложка
- желатин (по желанию) – 15 гр
- вода – 30 мл
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление трайфла с питахайей
- Бисквит разломать на мелкие кусочки и выложить в форму для трайфла.
- Сливки взбить с сахаром, ванильным сахаром и лимонным соком до образования устойчивых пиков. Добавить желатин (если используете) и тщательно перемешать.
- Питахайю очистить от шкурки и разделить на сегменты.
- Сливки выложить сверху бисквитных крошек, а затем красиво уложить сегменты питахайи. Повторить слои до тех пор, пока не закончатся ингредиенты.
- Поставить трайфл в холодильник на 2-3 часа для пропитки.
Трайфл с питахайей лучше всего подавать охлаждённым. Чтобы сделать его ещё более интересным, можно украсить свежими ягодами или тертым шоколадом.
