Легкий, свежий и невероятно вкусный — вот как можно охарактеризовать этот летний десерт. Трайфл с нектаринами покорит вас своей яркой красотой и удивительным сочетанием фруктовой сладости и воздушной текстуры бисквита.
Ингредиенты
- Бисквит — 200 г
- Нектарины свежие — 3 шт.
- Желатин — 15 г
- Сахар — 50 г
- Ягодное пюре (из малины, клубники или смородины) — 100 мл
- Сливки — 200 мл
| Калорийность | 350 ккал на порцию |
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Несколько нектаринов нарежьте кубиками для украшения, оставшиеся половинки — на дольки.
- Желатин растворите в 50 мл горячей воды, остудите.
- Ягодное пюре смешайте с сахарным сиропом и желатином.
- Сливки взбейте до стойких пиков.
- Бисквит нарежьте кубиками и распределите на дно креманки.
- Выложите слой нектаринов, сверху залейте половиной пюре.
- Повторите слои: бисквит, нектарины, пюре.
- Верх украсьте взбитыми сливками и оставшимися дольками нектарина.
- Уберите десерт в холодильник на 2-3 часа для застывания.
Не бойтесь экспериментировать с вкусами! Вместо ягодного пюре можно использовать карамельный или шоколадный, а вместо сливок — сметану. Украсить трайфл можно свежими ягодами, миндалем или кокосовой стружкой.
