Трайфл – это невероятно вкусный и эффектный десерт, который всегда станет украшением праздничного стола или просто приятным дополнением к уютному ужину. В этой статье мы расскажем вам о том, как приготовить потрясающий трифл с белым шоколадом, который покорит всех своей нежной текстурой и изысканным вкусом.
Ингредиенты для белого шоколадного трайфла
- Бисквитные коржи: 200 г
- Белый шоколад: 200 г
- Сливки (33%): 250 мл
- Маскарпоне: 250 г
- Сахарная пудра: 4 ст. ложки
- Ванильный экстракт: ½ чайной ложки
- Ягоды (фрукты): по вкусу
| Калорийность | 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление белого шоколадного трайфла
- Коржи: бисквитные коржи необходимо измельчить в крошку.
- Шоколадный крем: белый шоколад растопить на водяной бане, затем остудить. Взбить сливки с сахаром и ванильным экстрактом до образования крепких пиков. Нежно перемешать охлажденный белый шоколад с взбитыми сливками.
- Маскарпоневый крем: в миске смешать маскарпоне с сахарной пудрой до однородности.
- Сборка: на дно креманки выложить часть бисквитной крошки, сверху разлить шоколадный крем, посыпать ягодами или фруктами. Повторить слои 2-3 раза, заканчивая слоем из крошки и украшением.
Перед подачей трайфл необходимо охладить в холодильнике не менее 2 часов. При желании можно добавить в крем различные добавки: кусочки орехов, кокосовую стружку или цедру лимона.
