Трайфл брауни с малиной и мороженым — это восхитительное сочетание вкусов, которое идеально подойдет для любого праздника или просто приятного вечера. Шоколадная основа, свежая малина и нежное мороженое создают гармоничный десерт, который покорит сердца всех сладкоежек.
Ингредиенты
- Для брауни:
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 50 г какао-порошка
- 80 г муки
- Щепотка соли
- Для малинового слоя:
- 200 г свежей малины
- 2 ст. л. сахара
- 1 ст. л. лимонного сока
- Для украшения:
- Ванильное мороженое
- Шоколадная стружка (по желанию)
| Калорийность | 450-500 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут + время для охлаждения |
Приготовление
- Приготовьте брауни. Растопите масло с сахаром до однородного состояния. Добавьте яйца, один за другим, тщательно перемешивая после каждого. В отдельной миске смешайте какао-порошок, муку и соль. Постепенно вводите сухие ингредиенты в жидкие, постоянно помешивая.
- Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для выпечки (20х20 см). Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут. Остудите брауни полностью.
- Приготовьте малиновый слой. Слегка помните малину вилкой, добавьте сахар и лимонный сок. Перемешайте и дайте настояться 15-20 минут.
- Соберите трифл: нарежьте охлажденный брауни на кубики, выложите их на дно креманки или стакана. Сверху разложите малиновый слой, а затем сверху залейте мороженым.
- Украсьте шоколадной стружкой по желанию и подавайте сразу.
Совет: для более насыщенного вкуса брауни можно добавить немного экстракта ванили. Малину перед добавлением в трифл можно заморозить, это сделает ее более сочной. Мороженое можно заменить на любой другой вкус по вашему предпочтению.
