Трайфл – это невероятно вкусный и эффектный десерт, состоящий из слоёв различных компонентов: бисквита, крема, фруктов и желе. Он просто незаменим для любого праздника или просто приятного времяпрепровождения с семьей и друзьями.
Ингредиенты
- 300 г бисквитных коржей
- 500 мл жирных сливок
- 200 г сметаны
- 100 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 300 г ягод (свежих или замороженных)
- 100 г шоколада для украшения
| Калорийность | ~ 500 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут + время для застывания |
Приготовление
- Для начала, подготовьте основу. На дно креманой формы выложите бисквитные коржи, слегка их приминая.
- Смешайте сметану с сахаром и ванильным сахаром до однородности.
- Взбейте сливки до твердых пиков и аккуратно соедините их со сметанной массой.
- Выложите половину кремовой массы на бисквитные коржи и распределите равномерно.
- Сверху выложите ягоды, а затем оставшуюся часть крема.
- Растопите шоколад на водяной бане и полейте им поверхность трейфла.
- Поставьте десерт в холодильник для застывания на 2-3 часа.
Трайфл можно украсить свежими ягодами, взбитыми сливками или шоколадной стружкой. Для более насыщенного вкуса, можно добавить в крем немного ликера или коньяка. Также можно экспериментировать с разными видами бисквита, крема и фруктов.
