Тосты с беконом и яйцом-пашот – это изысканное блюдо, которое идеально подходит как для завтрака, так и для более позднего перекуса. Сочетание хрустящего хлеба, соленого бекона и нежного яйца-пашот создает удивительный вкус и текстуру. Приготовьте этот рецепт дома и насладитесь его вкусом!
Ингредиенты
- Тосты (хлеб для тостов)
- Бекон
- Яйца
- Соль
- Перец
- Растительное масло
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 350-400 ккал | 2 | 15 минут |
Приготовление
- Почистите бекон и нарежьте его небольшими кусочками. Обжарьте на среднем огне до хрустящей корочки.
- В небольшой кастрюле доведите воду до кипения. Снимите с огня и добавьте уксус (1 столовую ложку).
- Аккуратно разбейте яйцо в небольшую чашку.
- Сделайте в кипящей воде небольшой водоворот, затем опустите яйцо в центр.
- Варите яйцо-пашот в течение 3-4 минут. Готовность яиц зависит от ваших предпочтений – вы можете варить их дольше для более плотной желтки.
- С помощью шумовки извлеките яйца-пашот из воды и положите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнюю влагу.
- Намажьте тосты сливочным маслом или вашей любимой пастой.
- Положите бекон на тост, затем яйцо-пашот.
- Посыпьте солью и перцем по вкусу.
Советы: для более кремового яйца-пашот используйте свежее яйцо. Чтобы убедиться, что бекон хорошо прожарен, обжаривайте его до золотистого цвета. Подавайте тосты с соусом из сметаны и красного перца или другими любимыми топпингами.
