Тост с яйцом, рукколой и брынзой

Тост с яйцом, рукколой и брынзой — это простой и вкусный завтрак или легкий перекус. Этот рецепт быстрого приготовления сочетает в себе хрустящий хлеб, сочное яйцо, ароматную рукколу и пикантность брынзы. Благодаря своей универсальности он легко адаптируется к вашим предпочтениям: можно добавить специи, заправку или другие любимые ингредиенты.

Ингредиенты для тоста с яйцом, рукколой и брынзой

• 1 батон
• 2 яйца
• 50 г рукколы
• 50 г брынзы
• 1 ст. ложка оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление тоста с яйцом, рукколой и брынзой

1. Нагрейте оливковое масло на сковороде.
2. Выпекайте яйца в течении 3-4 минут до желаемой консистенции.
3. Порежьте батон на ломтики и обжарьте их с двух сторон до золотистого цвета.
4. Выложите рукколу на тосты.
5. Поставьте яйцо на каждую порцию.
6. Сбрызните брынзой, посыпьте солью и перцем.

Для более насыщенного вкуса можно добавить к блюду немного тертого чеснока или щепотку паприки. В качестве альтернативы рукколе можно использовать другую зелень — например, шпинат или айсберг.