Тост с авокадо и яйцом — это невероятно вкусный, простой и сытный завтрак или перекус. Нежный сливочный авокадо, сочное яйцо, хрустящий хлеб – всё это в одном блюде! Рецепт настолько универсален, что его можно легко адаптировать под свои предпочтения, добавляя специи, зелень или другие ингредиенты.
Ингредиенты для тоста с авокадо и яйцом
- 2 ломтика цельнозернового хлеба
- 1 спелое авокадо
- 2 яйца
- Соль и черный перец по вкусу
- Лимонный сок (по желанию)
| Калорийность | ~ 350 калорий на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление тоста с авокадо и яйцом
- Поджарьте хлеб до золотистого цвета.
- Авокадо раздавите вилкой, посолите, поперчите и добавьте немного лимонного сока (по желанию).
- На каждый ломтик хлеба выложите авокадовую пасту.
- В сковородке с небольшим количеством масла обжарьте яйца до готовности по вашему вкусу.
- Положите сваренные яйца на тосты с авокадо.
Чтобы придать тосту более яркий вкус, можно добавить свежую зелень, например, рукколу или петрушку. Также для любителей острой пищи отлично подойдет стручковый перец или чили flakes.
