Тост с авокадо и рыбой — это вкусное, сытное и здоровое блюдо, которое идеально подходит для завтрака, обеда или легкого ужина. Благодаря сочетанию кремового авокадо, сочной рыбы и хрустящего хлеба, этот тост станет любимым блюдом всей семьи.
Ингредиенты
- 2 ломтика цельнозернового хлеба
- 1/2 спелого авокадо
- 50 г слабосоленой или копчёной рыбы (лосось, сардина, тунец)
- 1 ст. л. лимонного сока
- Щепотка соли и чёрного перца по вкусу
- Веточка свежей петрушки для украшения
| Калорийность | ~300 калорий |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- 5 минут: Обжарьте хлеб с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне.
- 2 минуты: Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и извлеките мякоть. Пюрируйте вилкой или раздавите толкушкой в однородную массу.
- 1 минута: Рыбу нарежьте небольшими кусочками.
- На каждый ломтик хлеба равномерно распределите пюре из авокадо. Сверху выложите рыбу, сбрызните лимонным соком, приправьте солью и перцем.
- Посыпьте блюдо веточкой свежей петрушки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить на тост немного красного лука или помидора. Вместо авокадо можно использовать другие мягкие сырые овощи, например, хумус или бэкон.
