Топ-блейд с «пастой» из кабачков — это оригинальное и вкусное блюдо, которое понравится любителям здорового питания. Заменить традиционную пасту на смузи из кабачков можно не только в целях диетического ограничения углеводов, но и для того, чтобы получить новый вкус и текстуру.
Ингредиенты
- 3 средних кабачка
- 1 зубчик чеснока
- 1/2 луковицы
- 2 ст. л. оливкового масла
- соль, перец по вкусу
- зелень (петрушка, базилик) для украшения
| Калорийность | 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Кабачки очистить и натереть на мелкой терке.
- Лук и чеснок мелко порубить.
- В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавить тертые кабачки, посолить, поперчить и тушить под крышкой 15-20 минут, пока кабачки не станут мягкими.
- Готовую «пасту» из кабачков можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать для начинки тостов или лавашей.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в «пасту» из кабачков немного специй: паприку, куркуму, кориандр. Также вместо обычной зелени можно использовать свежие травы, такие как укроп или мята.
