Тонкие вафли – это лёгкое и воздушное лакомство, которое может быть как сладким, так и солёным. Они отлично подойдут к чаю, кофе или какао, а также могут служить основой для более сложных десертов.
Ингредиенты
- 1 стакан муки
- 2 столовые ложки сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 яйца
- 1 стакан молока
- 2 столовые ложки растопленного масла
- 1 пакетик (7 грамм) разрыхлителя
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку, сахар и соль.
- В другой миске взбейте яйца с молоком и растопленным маслом.
- Добавьте в сухие ингредиенты жидкие, тщательно перемешивая до однородного теста.
- Добавьте разрыхлитель и еще раз все перемешайте.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее маслом.
- Вылейте по 1/4 стакана теста на разогретую сковородку, формируя вафли.
- Варите вафли 2-3 минуты с каждой стороны или до золотистого цвета.
Важно: чтобы вафли получились максимально тонкими, не переусердствуйте с количеством теста на сковороду. Также, не стоит забывать о том, что температура сковородки должна быть оптимальной, иначе вафли могут получиться сухими или недопеченными.
